【老魯記】
最早是高雄眷村裡一個外省山東口味小麵攤的懷舊老滋味，因為都市重劃而結束了營業…
【 2011年 】
因第二代的母親，一個不捨家傳口味就此消失的念頭，輔導第三代的孩子承繼家傳，親自授予獨門熬滷配方，再以現代人最注重的健康概念進而改良，經歷７個多月不斷嘗試，終於完成了不添加任何人工味精粉、以新鮮蔬果作為基底的濃郁湯頭，製成美味又受人喜愛的紅燒牛肉湯頭原汁、紅燒排骨湯頭原汁。
於高雄苓雅區開設了第一間店面做營業，取名為老魯記麵食館，為了能懷念母親的眷村滋味，特地把紅燒牛肉麵取名為懷舊牛肉麵，希望能讓更多人品嚐到這早期山東眷村的好滋味。
老魯記－懷舊牛肉麵
老魯記－鎮店四寶牛肉麵
【 2018年 】
老魯記更將原本店內熱銷的涼麵，加以改良，以獨家【５種特色麵體、５種特製醬汁、２１種新鮮配菜】做任意搭配組合，單一價只要 75元，就能吃出健康、輕食又美味的【魯八宝涼麵】，讓客人能自由選擇想吃的配菜，隨心所欲愛怎麼吃就怎麼配，做自己的主人，不再受人掌控吃的權利。
【 長期以來 】
似是而非的餐飲味道讓我們大家都習以為常了！！但我們是一群希望能將健康及美味帶給更多人的年輕人，讓大家能在享用好味道的同時還能兼顧健康。
夏天即將來臨了，來碗清爽、美味的魯八宝涼麵吧！
【老魯記．魯八宝涼麵 